西宁市大通县黄家寨镇中心学校倾心打造学生“营养驿站”

　　9月18日，在西宁市大通回族土族自治县黄家寨镇中心学校，随着上午课程的结束，校园里响起孩子们欢快的脚步声，他们奔向食堂，迎接一份充满爱意与关怀的滋养——热气腾腾的营养餐。一份份营养均衡的营养餐，不仅填满了孩子们的胃，更承载着国家对农村教育的关怀、对少年成长的期许，成为助力乡村学子健康成长的“营养驿站”。

　　为确保党和国家惠民政策落实到位，确保每一分钱“吃”到学生嘴里，让学生吃饱、吃好、吃营养，确保全方位守护学生健康成长，这个学校以“精确预算、筑牢安全，饭菜做优，宣传入心”为工作要求，严格实施“把关口、抓环节、常监督、重落实”工作程序。为确保营养餐的质量与安全，学校明确责任，精细化管理，建立了严格的食材采购制度，优先选择本地新鲜蔬菜、优质肉类和绿色粮油，与正规供应商建立合作，从源头把控食材品质。对采购回来的食材，严格进行验收、储存、加工和留样检测，保证每一个步骤都有专人负责，每一份记录都清晰可查。在储存间，食材分类存放，严格控制温度、湿度;在加工区，食堂师傅们身着整洁的工作服，严格按照卫生标准操作，将新鲜食材精心烹饪成一道道美味佳肴。

　　如今，走进黄家寨镇中心学校的食堂，温馨整洁的环境、有序就餐的学生，构成了一幅美好的校园生活画卷。学校将继续优化营养餐工作，不断探索创新，为孩子们的健康成长提供更加坚实的保障，让这份舌尖上的守护，伴随每一位学生逐梦前行。（大通县教育局）